出雲そば

月曜日担当、まるです。

所用で島根県出雲市へ。

慌ただしい中、これだけは外せない！と入ったお店で口にしたのは…

「出雲そば」です！「出雲そば」は、殻のついたそばの実をそのまま挽き込む「挽きぐるみ」と呼ばれる製粉方法でつくられるので、栄養価が高く、香りの強い、風味豊かなそばになるのだとか。食べ方も、この「割子そば」はちょっと変わってるんですよ。そして十割そばが私は好きです♪

写真の上の方のちくわみたいな練り物は、これも島根県ではポピュラーな「あご野焼き」。「あご」とは飛び魚のことで、なぜ「あご」と呼ばれるかは諸説あり…
ただ、日本書紀や万葉集にも出てくるそうなので、とんでもなく古くからその名があったようです。
島根に行かれた際には、是非とも召し上がっていただきたい品々です。


院長より
今日の淀川区は晴れ時々曇り
朝から暑い１日でした！

今日はキレイな満月の予報でしたが、
厚い曇で見れず。。。。。
残念。。。。

２日間の反省を踏まえ、予定通り禁酒(^-^)
の、お供はこちら↓↓

『たっぷりクリームのダブルシュー』(⌒‐⌒)
月末作業の時と違って、疲れた時の定番です！

セブンイレブンが一番好きですが、院がファミリーマートの近くで良かったと思える、
スイーツタイム

少し疲れた１日でしたが、シュークリームのおかげでリフレッシュできました

明日もいつも通り、４人で元気に楽しく頑張ります

今日の黒板↓↓


なかせ鍼灸整骨院
大阪市淀川区宮原２ー６ー２
０６ー６３９９ー５５５２
受付　８時３０分～１２時００分
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